Регистрация
24 декабря 15, 14:33

Как открыть свое кафе

Как открыть свое кафе Открыть своё дело – мечта всей вашей жизни? Для многих непосвящённых людей собственный ресторан или кафе-бар так и остаётся лишь мечтой. Однако, создав себе нужные условия, отбросив весь негатив и приложив достаточно усилий, эту мечту вполне реально воплотить в жизнь. При этом очень важно помнить: чем больше информации у вас в распоряжении, тем больше у вас шансов на успешный исход.

Открытие точки общепита – достаточно сложный и многослойный процесс, поэтому главным шагом каждого ресторатора должен быть точный расчет: с чего начинать, что и в какой последовательности делать дальше. К делу можно приступать, лишь просчитав каждый нюанс и ознакомившись со всеми условиями, которые вам придётся выполнить.

Условно открытие своего пункта общепита можно поделить на несколько этапов.

Поиск подходящего помещения и его обустройство
Это не только самый первый, но и самый важный пункт в списке. От того, насколько выгодно вам удастся приобрести или арендовать помещение, зависит ваш первоначальный бюджет и гарантии стабильной работы заведения.

Для аренды лучше всего подбирать места, ранее являвшиеся точками общепита. В противном случае вам придётся выложить круглую сумму на ремонт и затратить невероятное количество времени для соблюдения всех условий Роспотребнадзора и других инстанций.

Если вы начинающий ресторатор – не бойтесь нанимать специалистов для точного расчета помещения. В этом случае вам точно не придётся переделывать планировку и в последний момент вспоминать про мелкие нюансы. Особую роль играет бизнес план: его составление даёт все карты в руки начинающего владельца кафе.

Разработка концепции заведения
Безусловно, к разработке стиля своего заведения нужно подходить основательно и применять всю свою фантазию для создания по-настоящему оригинальной концепции.

Здесь существует лишь одно важное условие: любая придуманная концепция должна быть связана со стилем заведения и согласована с ценовой политикой ресторана. Например, не стоит надеяться на большую прибыль с точки, внешне рассчитанную на студентов, однако с ценами явно для более состоятельных людей.

Поиск и наём сотрудников
Как правило, минимальное количество работников кафе может состоять из повара, шеф-повара и посудомойщицы. Вдобавок, этот состав должен посменно чередоваться с другой аналогичной командой. С таким количеством ответственных людей к вопросу нужно подходить максимально щепетильно. Не бойтесь контролировать на месте опыт поваров: насколько вкусно и быстро они готовят. Показывайте своим примером ответственное отношение и не бойтесь воспитывать своих работников. От этого зависит очень многое.



Бизнес идеи: аренда офиса на час
Бизнес идеи: аренда офиса на час
Небольшие бизнес-предприятия или фрилансеры обычно не имеют собственного офиса, поэтому свои заседания, конференции и прочие массовые мероприятия
Открытие медцентра
Открытие медцентра
Если у вас нет медицинского образования, но вы очень желаете открыть свою частную клинику – не беда. Открыть ее может любой человек, имеющий
Как открыть ресторан восточной кухни
Как открыть ресторан восточной кухни
Начинающим предпринимателям ресторанный бизнес кажется той самой золотой жилой, которая просто не может не принести доход и успех. На практике же
Особенности ресторанного бизнеса во время кризиса
Особенности ресторанного бизнеса во время кризиса
В условиях кризиса сложно сохранить прибыль со своего бизнеса. Из-за кризиса 2014 - 2015 годов очень сильно пострадали многие предприниматели. Речь
Обращайтесь к нам, если вам необходима аренда магазина в г.Саратов
Обращайтесь к нам, если вам необходима аренда магазина в г.Саратов
Открыть свой магазин и начать в нём торговлю – мечта многих. Однако, для её осуществления, необходима торговая площадь, которую можно или приобрести
Как открыть собственный бизнес с нуля
Как открыть собственный бизнес с нуля
Многих на пути открытия собственного бизнеса останавливает мысль о том, что для реализации проекта нет необходимых денежных средств. Если это
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Необычное
26 февраля
Современного человека уж ничем не удивить, казалось бы. И это вызывает определенные проблемы.
Необычное
28 сентября
По завершению весеннего икромета (нереста) и достаточного прогрева воды, в прудах и озерах резко
Информация, Необычное, Общество
13 августа
Гороскоп на завтра
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
  • По просмотрам
  • По обсуждению
  • Turkan 04.06.2014
    В Азербайджане выращивают и пр ... (1)
    Turkan-фото
    Я живу в Азербайджане и все это время думала. что слава Богу у нас в стране нет ГМо продуктов. Мы покупая на базарах и в маркетах продукты большинство отдает предпочтение местным маркам. У нас очень плодородная и богатая земля, и я думаю Азербайджану. который находится в в 7 из девяти климатических поясов, где можно снимать урожай по два три раза в год нет нужды портить свои экологические чистые и неповторимые по вкусу фрукты и овощи разными  генными модификациями.
  • Turkan 03.06.2014
    Отрицательное влияние мобильны ... (1)
    Turkan-фото
    С момента появления и широкого применения мобильных телефонов не прекращаются разговоры о том, что все они очень вредны для здоровья. Но тем не менее никто не отказывается от их применения. Наоборот они все больше входят в нашу повседневную жизнь.
  • Евгения 11.05.2014
    Невеста симулировала рак (2)
    Евгения-фото
    Сейчас многие в интернете занимаются мошенничеством, клянчат деньги якобы на лечение больных детей. Посмотрите в других соцсетях таких полным полно. Да еще и фотки чужие воруют и как им не стыдно! Не знаю как в Британии, но в России это обыденность. Жаль, что девушка потратила эти нечестно заработанные деньги на такое святое таинство как БРАКОСОЧЕТАНИЕ. 
  • Евгения 10.05.2014
    Новая "танцевальная зарядка" (4)
    Евгения-фото
    Это просто очередной рекламный ход я считаю, чтобы привлечь новых потенциальных клиентов и повысить рейтинги продаж. Инновационный маркетинг это называется, когда компания придумывает что-то новенькое, новый стратегический ход на благо процветания этой компании.
  • Евгения 09.05.2014
    Лучшие фото 2012 года (4)
    Евгения-фото
    Да первое фото действительно сильное. Оно передает эмоции палестинцев. Очень жаль маленьких детей, даже самой хочется плакать, глядя на него. Увы, сила репортеров, фотографов - оказаться в нужном месте в нужный час. Они первыми лезут в людское горе, \"освидетельствуют\" его.
  • pabbotnik 09.05.2014
    Центробанк назвал биткоины вал ... (2)
    pabbotnik-фото
    Зря так наш центробанк, будущее за электронкой, Не надо противостоять, надо способствовать
    Цитата: Yuriy22
    Может быть, Центробанк и прав на нынешнем этапе, что высказал такое мнение о  биткоинтах. А дальше - время покажет.

  • halk24 09.05.2014
    Инициативы Медведева отклоняют ... (1)
    halk24-фото
    Множество наших сограждан полагают, что разногласия между Президентом России Д.А.Медведевым и премьер-министром России В.В.Путиным, на самом деле являются некой хитроумной политикой, когда один говорит одно, а второй другое, чтобы затем всегда можно было переметнуться на объективно выгодную позицию.
  • wera 09.05.2014
    Анжелика Варум эпатировала пуб ... (1)
    wera-фото
    Чем только звезды не тешатся...Одна на пляже голышом,другая-на людях.Ну а что,если красота и фигура позволяют?Можно и похулиганить.
  • Евгения 09.05.2014
    Интересные фото от Пэрис Хилто ... (2)
    Евгения-фото
    Хорошо, что Пэрис наконец-то угомонилась и не ведет развратный образ жизни как раньше. Ей пора задуматься о детях и семье, не всю же жизнь мужиков менять как перчатки. Ведь все ее подруги-знакомые наверняка замуж повыходили, а она все никак не соберется. Как никак 33 года ей.
  • Kafeliya 09.05.2014
    В Азербайджане открылась Девич ... (1)
    Kafeliya-фото
    В 1980 году мне посчастливилось побывать в Баку. Удивительно красивый город. Меня тогда восхитили узкие улочки старого города, руины бань восточных правителей, музей ковроткачества и конечно же Девичья башня. Сейчас, говорят, город стал еще более красивым. Я очень рада, что в Азербайджане заботятся о памятниках архитектуры, культуры своего народа.
Copyright ©
авто
24 октября
Чтобы купить новую машину на 50car, не нужно брать кредит или лизинг, достаточно оплатить 50%
авто
18 июня
Да, в некоторых ситуациях. Существует большая вероятность, что вы не сможете получить автомобиль в
События по датам
«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031